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Titolo : Equazione di stato della materia nucleare e transizione di fase 
nelle stelle di neutroni
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L'equazione di stato della materia nucleare e' l'ingrediente fondamentale 
per la costruzione di modelli di stelle di neutroni secondo la teoria della 
relativita' generale di Einstein. Infatti tipiche proprieta' stellari come 
massa, raggio, densita' centrale, periodo di rotazione, etc. 
dipendono fortemente dall'equazione di stato a densita' fino a un ordine di 
grandezza superiore a quella di saturazione nucleare. 
A causa degli elevati valori di densita', le stelle di neutroni 
rappresentano un laboratorio naturale per lo studio della transizione 
della materia nucleare dalla fase adronica confinata alla fase di quark. 

Per la descrizione della fase adronica, si illustrera' una equazione di
stato microscopica ottenuta nell'ambito della teoria a molti corpi di 
Brueckner-Bethe-Goldstone, mentre la fase a quark verra' trattata secondo il 
modello a bag del MIT, senza e con superconduttivita' di colore.
In particolare, si discutera' la termodinamica delle transizioni di fase in 
materia stellare e l'eventuale presenza di una fase mista adroni-quark.

L'esistenza di una fase di quark deconfinata nelle stelle di 
neutroni ha conseguenze importanti per i valori della
massa gravitazionale e dei periodi di rotazione, entrambi misurabili dagli
strumenti. Si trova infatti che una stella ibrida, cioe' una stella  
contenente sia materia adronica che di quark, puo' avere una
massa gravitazionale non superiore a circa 1.6 masse solari, indipendentemente
dal modello usato per descrivere la fase adronica. Pertanto l'osservazione di 
stelle neutroni aventi massa superiore a 1.6 masse solari fornirebbe 
importanti indicazioni sia sull'esistenza o meno della fase deconfinata 
di quark sia sulla corrispondente equazione di stato. 
Inoltre, per quanto riguarda i periodi di rotazione, si trova che una 
stella di neutroni puo' ruotare a un periodo minore di 0.5 millisecondi 
solo se contiene materia di quark al suo interno. L'eventuale, futura 
scoperta di una pulsar caratterizzata da un cosi' breve periodo 
rappresenterebbe un possibile ``segnale osservativo'' riguardante l'esistenza 
di stelle ibride.